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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec
Viande rouge, Viandes mijotées
Fiche technique
nom complet
Emilia IGT Barbera Camporomano 2012 La Stoppa
appellation
Emilia
millésime
2012
dosage
Sec
pays
Italie
région
Émilie-Romagne
cépage
Barbera
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Fruits noirs, Épices sucrées
degré d’alcool
15%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Offre
22,40 €
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À l'origine: 25,30 €
Prix le plus bas: 22,40 €
Produit indisponible.
Description
Le vin rouge Camporomano de la cave La Felce est né dans le Val di Trebbia, sur les collines de Plaisance, en Émilie-Romagne.
Le vin est composé exclusivement de raisins Barbera. Ils sont vinifiés avec une macération pelliculaire de 40 jours et une fermentation spontanée en cuves ciment et acier. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne de différentes tailles.
De couleur rouge rubis, des arômes de fruits noirs ressortent au nez, ainsi que de délicates notes épicées. La gorgée est structurée et compacte, fraîche et douce, avec une grande persistance.
Il s'accorde avec les plats légèrement gras, des bouillies mixtes aux viandes rouges mijotées.
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