Eden Valley GI Riesling Portrait 2021 Peter Lehmann

Peter Lehmann Portrait Riesling est un vin blanc produit à partir de raisins 100% Riesling, provenant de vignobles situés dans la région d'Eden Valley en Australie méridionale. Ce vin fait partie de la ligne Portrait, créée pour représenter les différentes caractéristiques du terroir sud-australien.

La vinification implique une fermentation à basse température pour préserver les saveurs fraîches et vibrantes du Riesling. Ce procédé nous permet d'obtenir un vin au profil clair et net, avec une acidité vive et rafraîchissante.

Le Peter Lehmann Portrait Riesling présente des arômes vifs de citron vert et de fleurs, avec une finale fraîche et sèche. En bouche, il est vif et rafraîchissant, avec des arômes de citron vert et des notes florales qui le rendent vif et agréable.

Ce Riesling se marie parfaitement avec les fruits de mer frais, notamment les huîtres.