Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2021 Vila Real

Le vin rouge Vale do Corgo Colheita est produit par la cave Vila Real, située dans le district du même nom dans la vallée du Douro.

Le vin provient de raisins Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz récoltés à la main, égrappés et pressés. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, avec un vieillissement toujours en acier jusqu'à la mise en bouteille.

De couleur rouge rubis, des arômes de fruits rouges comme la cerise, la prune, la fraise sont perçus au nez. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.

Parfait avec des entrées riches en charcuterie et des viandes rouges grillées et mijotées.