nom complet
Douro DOC Tinto Cancellus Premium 2021 Vila Real
New
appellation
Douro
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Portugal
région
Douro
cépage
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
vieillissement
Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits noirs mûrs, Fruits rouges mûrs, Épices
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Douro DOC Tinto Cancellus Premium 2021 Vila Real

0,75 ℓ
Remise 34%
6,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  8,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 10,30 € 
Prix le plus bas: 10,30 € 
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Portugal, Douro
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Fromages affinés, Poisson
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 5 novembre.

Description

Le vin rouge Cancellus Premium est produit par la cave Vila Real, située dans le district du même nom dans la vallée du Douro.

Le vin provient de raisins Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz récoltés à la main, égrappés et pressés. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, avec une macération prolongée, tandis que la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français et américain, avec un vieillissement ultérieur en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois.

De couleur rouge rubis avec des reflets grenat, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de cerise, de cassis, de mûre et de myrtille ainsi que des notes d'épices et de vanille sont perçus au nez. Le goût est complexe et intense, avec des tanins souples et une longue persistance.

Parfait avec les viandes rouges grillées et les poissons gras, les viandes fumées et les fromages de chèvre affinés.

Note moyenne
3,85 / 5
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