Dolcetto d'Alba DOC Bricco di Vergne 2023 Beni di Batasiolo

Dolcetto Bricco di Vergne est produit par la société Batasiolo, propriété de la famille Dogliani, qui produit du vin dans les Langhe depuis plus de 4 décennies.

Le vin est composé à 100% de raisins Dolcetto, égrappés et fermentés pendant 8 à 10 jours dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans les mêmes contenants jusqu'à la mise en bouteille.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, il exprime au nez des arômes de violette et de cerise. La gorgée est riche et pleine, avec une finale légèrement amère.

Idéal en combinaison avec la cuisine de tous les jours.