Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Ragoûts de viande, Rôtis, Charcuterie

Fiche technique

nom complet

Dolcetto d'Alba DOC 2023 Pio Cesare

appellation

Dolcetto d'Alba

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Dolcetto 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges mûrs, Épices

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Dolcetto d'Alba DOC 2023 Pio Cesare

Pio Cesare

0,75 ℓ

Offre

15,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 18,10 €

Prix le plus bas: 15,10 €

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2022

91/100

Description

Dolcetto d'Alba di Pio Cesare est une expression des vignobles propriétaires situés dans la région de Treisa, le Bricco, et dans les régions de Barbaresco et Sinio, Val di Croce et Bricco dello Stornello.

En cave, le moût fermente dans l'acier à température contrôlée avec une courte macération sur les peaux. Le raffinement final a lieu dans l'acier.

Il est présenté dans le verre d'une fascinante couleur rouge rubis. Le nez enchante avec de fabuleux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est frais, corsé et structuré.

La combinaison idéale est celle avec des pâtes garnies de sauce à la viande, avec de la charcuterie ou des rôtis.

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