Dolcetto d'Alba DOC Trifolè 2023 Bruno Rocca

Fiche technique

nom complet

Dolcetto d'Alba DOC Trifolè 2023 Bruno Rocca

appellation

Dolcetto d'Alba

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Dolcetto

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cerise, Mûre, Prune

degré d’alcool

14,5 %

température

18-20 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Dolcetto d'Alba DOC Trifolè 2023 Bruno Rocca

Bruno Rocca

0,75 ℓ

15,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Ragoûts de viande, Viandes mijotées, Pâtes/Raviolis

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 12 quantités

Achetez avant 2 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 1 octobre.

Description

Le Dolcetto d'Alba Trifolè de Bruno Rocca est né dans les Langhe, dans cette cave qui cultive des vignes dans la région de Barbaresco depuis plus de 50 ans. Le domaine s'étend sur une quinzaine d'hectares, avec des parcelles dans différents secteurs de l'appellation.

Le vin est composé exclusivement de raisins Dolcetto, qui sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-contrôlées, avec macération sur les peaux pendant 7 à 10 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies fines dans les mêmes contenants.

D'une couleur rouge rubis intense, il s'exprime au nez avec des arômes de fruits mûrs tels que la prune, la mûre, la cerise. La gorgée est chaude et ronde, avec une bonne persistance.

A combiner avec une viande mijotée.

Note moyenne

0,00 / 5

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