Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

États-Unis, Californie

Idéal avec

Champignons, Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet

Monterey Pinot Noir AVA 2021 District 7

appellation

California

millésime

2021

dosage

Sec

pays

États-Unis

région

Californie

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Fumé, Cacao, Fraise des bois, Rose

degré d’alcool

13,5%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,76 / 5

Vous pourrez voter après l'achat

★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 3 clients

Monterey Pinot Noir AVA 2021 District 7

District 7

0,75 ℓ

Remise 16%

12,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 15,40 €

Prix le plus bas: 15,40 €

Livraison immédiate, achetez avant 17 heures et 54 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Le Pinot Noir District 7 est composé à 100% de raisins dans la région de Monterey en Californie.

Les vignobles sont cultivés dans le souci de la durabilité et bénéficient des basses températures et du brouillard particulièrement répandu dans la vallée de Salinas. Après la récolte, les raisins sont transportés à la cave, égrappés et pressés pour fermenter en cuves ouvertes. Après fermentation, le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne français, 25 % neuves.

Rouge rubis d'intensité moyenne, il présente des arômes de rose sauvage, de fruits rouges sauvages et des retours d'herbes sauvages séchées telles que la feuille de chardon et le thym. Les notes fumées et cacaotées anticipent une bouche délicate et douce, avec des tanins soyeux, une acidité moyenne et une finale de longueur moyenne.

Parfait pour les rollè de gibier et de veau, il se marie bien avec les entrées et les plateaux de fromages mi-assaisonnés.

autres suggestions