Venezia Giulia IGT Tenuta Sant'Helena Ribolla Gialla Caterina 2022 Fantinel

La Delle Venezie Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena di Fantinel est née dans les vignobles de l'entreprise, situés au cœur de l'ouest du Frioul.

Il est produit entièrement avec des raisins Ribolla Gialla, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Après une courte macération à froid, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant une courte période dans l'acier avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité élégant et fin, bien soutenu par de petites notes aromatiques typiques du raisin. En bouche, il est frais et vif, avec une finale captivante et raffinée.

Excellent à l'apéritif, ce vin blanc est parfait pour accompagner les apéritifs et les plats à base de poisson et de crustacés.