Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Villa Loren

Le Pinot Grigio Delle Venezie de Villa Loren est un vin blanc élégant et frais de la région de Vénétie. Issu de raisins Pinot Grigio sélectionnés, ce vin est apprécié pour sa légèreté et son caractère parfumé. Les conditions de culture de la Vénétie, avec un climat tempéré et des sols adaptés, rehaussent la finesse et la fraîcheur de ce vin blanc.

La vinification s'effectue par pressurage des raisins puis pressurage pour obtenir un moût jeune. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 18°C, permettant de conserver les caractéristiques variétales. Après fermentation, le vin vieillit sur levures pendant quelques mois, une technique qui enrichit le bouquet et donne une structure agréable, tout en conservant vivacité et fraîcheur.

Il a une couleur jaune paille brillante et un arôme délicat et varié, avec des notes de fruits tropicaux et de légères notes florales. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité vive et des notes de poire et d'agrumes, offrant une finale équilibrée et rafraîchissante.

Ce vin blanc s'associe parfaitement avec des entrées délicates, des risottos et des viandes blanches, rehaussant la légèreté et la finesse des saveurs.