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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Vallée du Rhône
Fiche technique
nom complet
Crozes-Hermitage AOC Blanc 2021 Domaine Laurent Habrard
appellation
Crozes-Hermitage
millésime
2021
dosage
Sec
pays
France
région
Vallée du Rhône
cépage
Marsanne, Roussanne
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches et jaunes, Fruits à chair blanche, Fruit à chair jaune
degré d’alcool
13%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
Description
Le Crozes-Hermitage Blanc du Domaine Laurent Habrard produit des vins dans des vignobles en gestion biologique, situés dans la partie nord des Côtes-du-Rhône, à environ 30 kilomètres au sud de Lyon et le long du Rhône.
Il est issu des raisins Marsanne Blanc et Rousanne, récoltés et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit 10 mois en barrique et 10 mois en bouteille.
Il a une robe jaune paille, tandis que le nez révèle d'intenses arômes floraux et fruités. En bouche, il est frais et moyennement corsé, avec une bonne persistance.
Ce vin est excellent pour accompagner tous les types de poissons, cuits au four et grillés.
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