Crémant de Savoie AOC Brut Clos Petraz

Le Crémant de Savoie Brut du Clos Petraz est un vin effervescent Méthode Classique issu des cépages Jacquère, Altesse et Chardonnay.

Ce Crémant de Savoie est élaboré selon la Méthode Classique avec refermentation en bouteille. Après vinification et assemblage, l'ajout d'un mélange de sucre et de levures permet au vin de refermenter en bouteille et de s'affiner au contact des levures pendant au moins 30 mois.

Jaune or pâle et au perlage fin et persistant, il offre au nez un bouquet de fleurs blanches, d'abricot déshydraté, de noisette et d'agrumes. En bouche, il est frais et minéral, avec une bonne persistance.

Excellent à l'apéritif, il accompagne très bien les fruits de mer, notamment le poulpe et les crustacés.