Fiche technique
Description
Le Crémant Blanc Brut du Domaine de Savagny est issu de cépages Chardonnay cultivés dans les vignobles de la région viticole du Jura, en France-Comté.
Les raisins purs Chardonnay sont pressés doucement. Les moûts sont vinifiés en cuves acier thermo-régulées à 18°C, pour être ensuite effervescents en bouteille selon la méthode classique.
De couleur jaune paille et aux bulles fines et persistantes, le nez révèle des arômes intenses de poire, de pomme, de brioche et de vanille. La gorgée est crémeuse, avec une bonne longueur aromatique.
Excellent aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement des desserts.