Crémant de Bourgogne AOC Nature Blanc de Noir 2018 Laurent Cognard

Le Crémant de Bourgogne Nature est produit par Laurent Cognard, dont le domaine est situé au cœur de Buxy, au sein de l'appellation Montagny.

Produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, ce Champagne Blanc de Noirs vieillit 15 mois sur lies.

Dans le verre, le vin présente une couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de petits fruits rouges, de fleurs et des notes d'agrumes. En bouche, il est frais et fin, avec une bonne persistance.

Exquis à l'apéritif, il s'accorde aussi bien avec des entrées de poissons que de crustacés.