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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne
Idéal avec
Entrées, Apéritifs
Fiche technique
nom complet
Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny
appellation
Crémant de Bourgogne
dosage
Brut
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Gamay, Pinot Noir
vieillissement
24 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Fruits rouges sauvages
degré d’alcool
12%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Seulement 9 disponibles
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Description
Le Crémant Brut Blanc de Noirs de Marsigny est né dans des vignobles situés en Bourgogne, dans la région de Bailly.
Le vin est issu de cépages Pinot Noir et Gamay, vinifiés de manière traditionnelle. La seconde fermentation se déroule selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies pendant 24 mois.
De couleur jaune paille et au perlage fin, le nez révèle des arômes de fleurs blanches et de groseilles rouges, enrichis de notes de croûte de pain. La gorgée est fraîche et de bonne persistance.
Excellent à l'apéritif, il accompagne bien la cuisine de la mer.
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