Fiche technique
Description
Le Crémant Brut Blanc de Noirs de Marsigny est né dans des vignobles situés en Bourgogne, dans la région de Bailly.
Le vin est issu de cépages Pinot Noir et Gamay, vinifiés de manière traditionnelle. La seconde fermentation se déroule selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies pendant 24 mois.
De couleur jaune paille et au perlage fin, le nez révèle des arômes de fleurs blanches et de groseilles rouges, enrichis de notes de croûte de pain. La gorgée est fraîche et de bonne persistance.
Excellent à l'apéritif, il accompagne bien la cuisine de la mer.