Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Le Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs d'Arthur Metz est une expression raffinée du terroir unique de l'Alsace. Le vignoble dont il est issu s'étend sur une bande étroite mais significative, allant de Marlenheim au nord à Thann au sud, embrassant un paysage varié entre massif vosgien et plaine alsacienne.

Les grappes de Chardonnay sont vendangées manuellement. Après les processus de vinification classiques, la refermentation a lieu en bouteille selon la Méthode Classique avec pour conséquence un élevage d'au moins 12 mois sur les levures ce qui donne une plus grande douceur au goût.

A vue, il a une couleur jaune doré pâle et brillant et se caractérise par un perlage minuscule et persistant. Le nez est fruité, avec des notes rappelant la poire et la pomme. En bouche, il est délicat, frais et équilibré.

Excellent aussi bien à l'apéritif qu'en compagnie de desserts exquis.