Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2022 Robert Roth

Le Crémant Extra Brut Brut de Grès est produit par Robert Roth, en Alsace. Il s'agit d'un Blanc de Blancs élaboré à partir de vieilles vignes de raisins Pinot Blanc.

Produit à partir de raisins Pinot Blanc avec un petit ajout d'Auxerrois, ce Champagne Blanc de Noirs vieillit 12 mois sur lies.

Dans le verre, le vin présente une couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de petites poires et d'amandes. En bouche, il est frais et croquant, avec une bonne persistance.

Exquis à l'apéritif, il s'accorde aussi bien avec des entrées de poisson légères qu'avec des sushis et du poisson cru.