Fiche technique
Mezcal DOP with Agave Syrup Crema de Mezcal Del Maguey
Description
Le distillat Crema de Mezcal de Del Maguey est fabriqué à la main dans le village de San Luis del Rio, où coule la rivière Red Ant.
L'agave Espadín est utilisé dans la production. Ce mezcal est distillé deux fois très lentement dans des alambics en cuivre au feu de bois. Crema de Mezcal est une combinaison unique de sirop d'agave naturel et de mezcal.
Le nez perçoit des arômes d'agave grillé, de vanille et de poire, d'amande, de café. En bouche les notes d'ananas et d'orange douce dominent.
Grâce à ses caractéristiques de fraîcheur ce Mezcal peut être apprécié avec de la glace et en cocktail.