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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Vallée du Rhône
Idéal avec
Rôtis, Ragoûts de viande, Viandes rouges grillées
Fiche technique
nom complet
Côtes du Rhône AOC Rouge Sceau du Prince 2022 Cellier des Princes
appellation
Côtes du Rhône
millésime
2022
dosage
Sec
pays
France
région
Vallée du Rhône
cépage
Grenache, Mourvèdre, Syrah
vieillissement
Réservoir en béton
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Épices
degré d’alcool
14,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Description
Le Côtes-du-Rhône Sceau du Prince du Cellier des Princes est issu de vignes âgées de 40 à 50 ans.
Le vin est un assemblage principalement de cépages Grenache avec de petits ajouts de Syrah et de Mourvèdre, qui sont égrappés et fermentés pendant 3-4 semaines à 27-32°C. Suit un affinage de 6 mois en cuve béton.
De couleur rouge rubis intense aux reflets violets, il dévoile au nez des arômes de fruits rouges et d'épices. La gorgée est douce et élancée, avec des tanins soyeux.
Idéal pour un steak grillé avec des pommes de terre rôties, une pizza ou un coq grillé.
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