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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Vallée du Rhône
Idéal avec
Ragoûts de viande, Rôtis, Viandes rouges grillées
Fiche technique
nom complet
Côtes du Rhône AOC Rouge La Couronne du Prince 2022 Cellier des Princes
appellation
Côtes du Rhône
millésime
2022
dosage
Sec
pays
France
région
Vallée du Rhône
cépage
Grenache, Mourvèdre, Syrah
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Réglisse, Épices, Violet
degré d’alcool
14,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Description
Le Côtes-du-Rhône La Couronne du Prince du Cellier des Princes est la Cuvée phare de la maison élaborée à partir des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le vin naît uniquement dans les meilleurs millésimes.
Les raisins sont égrappés et fermentés pendant 4-5 semaines à 27-32°C dans des cuves en béton. S'ensuit un élevage de 12 mois en barriques dont 1/3 sont neuves.
De couleur rouge rubis intense, il dévoile au nez des arômes de violette, de fruits rouges, de réglisse et d'épices. La gorgée a une bonne structure, complexe et élégante.
Idéal pour accompagner les viandes mijotées, aussi bien rouges que gibiers.
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