Côtes du Rhône AOC Blanc 2022 E. Guigal

Le Côtes du Rhône Blanc d'E. Guigal est un vin blanc qui fascine par son assemblage équilibré et ses caractères distinctifs. Originaire du sud du Rhône, ce vin se distingue par la présence importante du Viognier, qui confère au vin une personnalité incomparable. La sélection rigoureuse des raisins et l'assemblage minutieux garantissent régularité et excellence, faisant de ce vin une véritable référence des vins du Rhône.

Les cépages utilisés pour ce vin sont principalement le Viognier (60%), la Roussanne (15%), la Marsanne (10%), la Clairette (8%), le Bourboulenc (5%) et le Grenache blanc (2%). La vinification est réalisée selon des méthodes traditionnelles, avec un contrôle rigoureux des températures lors de la fermentation alcoolique autour de 18°C. L'affinage s'effectue dans des cuves en inox, préservant la fraîcheur et la pureté du vin.

A la vue, les Côtes du Rhône Blanc se présentent avec une robe jaune doré brillante. Au nez, il dégage des arômes intenses de fleurs blanches, d'abricot, d'acacia et de pêche blanche, typiques du Viognier. En bouche, c'est un vin fruité d'une rondeur et d'une richesse remarquables, équilibré et élégant, avec une structure qui allie puissance et finesse.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les plats de poisson et la cuisine asiatique.