Type de vin

Vin de Paille

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

France, Jura

Fiche technique

nom complet

Côtes du Jura AOC Vin de Paille 2017 Domaine de Savagny

appellation

Côtes du Jura

millésime

2017

dosage

Doux

pays

France

région

Jura

cépage

Raisins blancs

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,375 L

arômes

Ananas, Confiture d'orange, Date, Coing, Prune

degré d’alcool

15%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,78 / 5

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Produit évalué par 7 clients

Côtes du Jura AOC Vin de Paille 2017 Domaine de Savagny

Domaine de Savagny

375 ㎖

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29,90 €

par bouteille (0,375 ℓ) 79,73 €/ℓ

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Vin de Paille du Domaine de Savagny est un vin de raisins secs du vignoble du Jura. Le "vin de paille" est ainsi appelé car il était une fois le raisin séché sur un lit de paille.

Les raisins blancs sont séchés quelques mois à l'air libre, avant d'être vinifiés. Ensuite, ils sont élevés en fûts de chêne pendant 3 ans.

D'une robe dorée intense, le nez révèle des arômes d'ananas, de dattes, de coing, de prune et de marmelade d'orange. La gorgée est douce et riche, avec une longue persistance.

Il accompagne très bien les fromages persillés et les desserts aux fruits confits.

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