Fiche technique
Description
Ce vin blanc français est produit par le Domaine de Savagny à partir de raisins Chardonnay cultivés dans des vignobles de la région viticole du Jura dans l'est de la France.
Les raisins purs Chardonnay sont pressés doucement. Le moût est vinifié en cuves thermo-régulées à 16°C puis affiné sur lies fines pendant 18 mois.
De couleur jaune doré, le nez révèle des arômes intenses de fleurs blanches et jaunes et des notes minérales. La gorgée est fraîche et sapide, avec une bonne persistance aromatique.
Excellent pour accompagner les poissons rôtis, les viandes blanches et les fromages semi-affinés.