Côte de Beaune AOC Blanc 2019 Joseph Drouhin

Le Côte de Beaune Blanc de Joseph Drouhin est un vin de Chardonnay issu de vignobles situés au-dessus de la ville de Beaune, dans la célèbre région de Bourgogne. Ce vin blanc est issu de raisins vendangés à la main et représente l'expression typique de ce terroir.

La vinification commence par un pressurage lent des raisins, suivi d'une fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne français, avec un élevage de 12 à 14 mois.

Le vin a une couleur or brillante. Au nez, il offre des arômes de miel et de citronnelle qui, avec le vieillissement, évoluent vers des notes intenses de noisettes grillées et d'amandes. En bouche, c'est un vin harmonieux, avec des saveurs qui reflètent les arômes perçus.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les plats de poissons et crustacés.