Coonawarra GI Shiraz Atlas Son of Titan 2021 Penley Estate

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Australie, Australie-Méridionale

Idéal avec

Légumes grillés, Viande blanche, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Coonawarra GI Shiraz Atlas Son of Titan 2021 Penley Estate

appellation

Coonawarra

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Australie

région

Australie-Méridionale

cépage

Syrah

vieillissement

Chêne barrique

format

0,75 L

arômes

Cacao, Framboise, Réglisse, Prune

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,12 / 5

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Coonawarra GI Shiraz Atlas Son of Titan 2021 Penley Estate

Penley Estate

0,75 ℓ

Offre

14,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 16,90 €

Prix le plus bas: 14,50 €

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Description

Penley Atlas Son of Titan Shiraz est un vin rouge issu à 100 % de raisins Shiraz, cultivés dans le sud-est de l'Australie du Sud.

La vinification implique une fermentation en grappe entière et une gestion délicate des bouchons, suivie d'un élevage en fûts de chêne pour équilibrer les arômes fruités et épicés du vin. Le processus d'élevage permet d'obtenir un vin à la structure souple et aux tanins bien intégrés.

Au nez, le Penley Atlas Son of Titan Shiraz offre des arômes de framboise, de réglisse, de prune et d'épices, avec un cœur fruité doux et des notes de cacao et des tanins salés. En bouche, il est juteux, charnu et vibrant, avec des tanins soyeux et une finale épicée et parfumée.

Ce Shiraz se marie parfaitement avec les plats de pâtes, le chou-fleur rôti et la poitrine de porc.

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