Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2022 Tasca d'Almerita

Ce Tasca d'Almerita Chardonnay est né dans les vignobles de San Francesco situés dans le domaine Regaleali, dans la province de Palerme.

Il est produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, récoltés vers la fin du mois d'août. La fermentation se déroule en barriques à une température contrôlée de 18°C pendant 15 jours. Par la suite, le vin est élevé en barrique pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce Chardonnay se caractérise par une robe jaune dorée, aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de cèdre et de banane, enrichi de délicates notes épicées de cannelle et de vanille. En bouche, il est intense, riche et équilibré, avec une finale agréablement fraîche.

Parfait pour accompagner les plats de poisson et de fruits de mer, il est idéal en combinaison avec des entrées, des fritures et des fromages frais.