Condrieu AOC Blanc Invitare 2015 Chapoutier

Le Condrieu Blanc Invitant M. Chapoutier a été fondé dans les vignobles de Tain L'Hermitage, situé au nord de la célèbre région viticole française de la vallée du Rhône.

Il est entièrement élaboré à partir de raisins Viognier, récolté et sélectionné à la main une fois qu'il a atteint une parfaite maturité. La fermentation a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en bois, à une température contrôlée de 16 ° -18 ° C. Après une période de 8 mois, pendant laquelle le vin repose sur ses lies, le raffinement se poursuit principalement en tonneaux et pour la partie restante en fûts de chêne neufs.

L' Invitare se caractérise par une couleur jaune d'or avec des reflets verts. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité intense, avec des notes d'ananas, de pêche et d'abricot, enrichi de notes fumées et de fleurs d'acacia. En bouche, il est ample et structuré avec une finale vanillée persistante.

Idéal pour accompagner de délicieux apéritifs et fromages de chèvre. Essayez-le avec des plats orientaux et asiatiques raffinés.