Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Frioul-Vénétie Julienne

Idéal avec

Crustacés, Fromages frais, Poisson

Fiche technique

nom complet

Collio DOC Sauvignon 2023 Villa Russiz

appellation

Collio

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Frioul-Vénétie Julienne

cépage

Sauvignon Blanc 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Ananas, Pêche, Sauge

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,11 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 3 clients

Collio DOC Sauvignon 2023 Villa Russiz

Villa Russiz

0,75 ℓ

17,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 23,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 20 heures et 31 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2018

90/99

Description

Ce Sauvignon prend vie dans les vignobles vallonnés qui entourent la cave de la Villa Russiz, avec des expositions sud, nord-est et sud-est, plantés sur un sol marneux.

Les raisins sont récoltés à la main dans les premières heures du matin une fois qu'ils ont atteint la maturité parfaite, puis sont pressés doucement ensemble. Le moût est envoyé en fermentation à température contrôlée, suivi d'une pause en acier sur lies fines pendant au moins 8 mois.

Il a une couleur jaune paille animée par des reflets verdâtres. L'odorat se joue sur de délicates notes exotiques d'ananas et de pêche jaune, accompagnées de petites touches de sauge. En bouche, il est doux et soyeux, corsé et avec une buvabilité marquée.

Il se marie bien avec les plats de poisson et les plats complexes à base de crustacés. Excellent pour accompagner une cuisine végétarienne ou un plateau de fromages frais.

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