Collio DOC Friulano 2023 Livon

Le Collio Friulano di Livon est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Dolegna del Collio.

Il est produit avec des raisins 100% Friulano, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 5 mois et pendant une période supplémentaire en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet délicat avec d'agréables notes d'amande. En bouche, il est plein, sec et agréablement harmonieux.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec des viandes blanches et de la charcuterie.