Colli Tortonesi DOC Timorasso 2023 La Spinetta

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Risotto, Poisson

Fiche technique

nom complet

Colli Tortonesi DOC Timorasso 2023 La Spinetta

appellation

Colli Tortonesi

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Timorasso

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs d'oranger, Fleurs d'acacia, Hydrocarbures

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,37 / 5

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Produit évalué par 17 clients

Colli Tortonesi DOC Timorasso 2023 La Spinetta

La Spinetta

0,75 ℓ

Offre

22,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 30 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 25,40 €

Prix le plus bas: 21,90 €

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2022

92/100

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2021

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2021

92/100

Description

Le Timorasso Derthona de La Spinetta est l'une des caves les plus intéressantes de la scène viticole piémontaise. Les raisins proviennent de vignobles situés dans les municipalités de Montemarzino et Montegioco, dans la province d'Alessandria.

Les raisins du Timorasso sont égrappés et légèrement pressés. S'ensuit une fermentation dans de petites cuves en acier thermo-régulées et un élevage sur lies fines pendant 7 mois.

De couleur jaune paille, il présente des arômes d'acacia et de fleur d'oranger et de légères notes d'hydrocarbure. La gorgée est fraîche et élégante, avec une finale nette.

A combiner avec des risottos et du poisson.

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