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Type de vin
Rouge
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Fiche technique
nom complet
Friuli Colli Orientali DOC Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla 2015 Ronchi di Cialla
appellation
Friuli Colli Orientali
millésime
2015
dosage
Sec
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Refosco dal Peduncolo Rosso
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Réglisse, Mûre, Épices
degré d’alcool
12,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Description
Le Refosco dal Peduncolo Rosso de Ronchi di Cialla est né à Prepotto di Udine dans la cave de Pierpaolo et Ivan Rapuzzi, qui l'ont fondé en 1970.
Il se compose à 100% de raisins Refosco dal Peduncolo Rosso, qui sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées, puis vieillis pendant 14-18 mois en barrique et 30-36 mois en bouteille.
De couleur rouge rubis, le nez perçoit des arômes de mûres, de réglisse et d'épices. La gorgée est chaude et intense, avec une finale persistante.
Idéal avec les viandes rouges et les gibiers mijotés.
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