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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec
Risotto, Soupes, Entrées
Fiche technique
nom complet
Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2023 Vigna Petrussa
appellation
Friuli Colli Orientali
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Friulano 100%
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Fleurs sauvages, Pomme verte
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
14,60 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
19,47 €/ℓ
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Seulement 4 disponibles
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Description
Le Friulano de Vigna Petrussa est originaire de vignobles qui poussent dans les collines orientales du Frioul sur des marnes de grès appelées "Ponka".
Les raisins Friulano sont récoltés à la main et subissent tout d'abord une courte macération à froid. Suivent un pressurage doux, une fermentation et un élevage en grands fûts de bois pendant 7 mois.
Le vin apparaît jaune vif. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs sauvages et de pomme verte. La gorgée est fraîche et pleine, avec une bonne persistance et une finale d'amande.
Suggéré en accompagnement de charcuteries, soupes de légumineuses et de légumes, viandes blanches et cuisine indienne.
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