Colli di Rimini Rosso DOC Noi 2022 San Patrignano

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Gibier, Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Charcuterie

Fiche technique

nom complet

Colli di Rimini Rosso DOC Noi 2022 San Patrignano

appellation

Colli di Rimini

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

cépage

Cabernet, Merlot, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Confiture de mûres, Cuir, Réglisse, Groseille

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Colli di Rimini Rosso DOC Noi 2022 San Patrignano

San Patrignano

0,75 ℓ

13,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 13 heures et 37 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 7 novembre

prix des autres millésimes

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Description

Noi San Patrignano est un vin produit avec des raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot provenant de vignobles situés dans la région de Rimini, dans les basses collines et près de la mer Adriatique.

Une récolte prolongée pour la bonne maturation des monocépages donne des raisins pour une fermentation réalisée en acier à température contrôlée. Ceci est suivi d'un vieillissement de 12 mois en barriques de second passage et d'un séjour ultérieur en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.

Il a une couleur rouge rubis intense, avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la mûre, le cassis et la prune terminées par d'agréables notes de cuir et de réglisse. Complexe en bouche et avec une structure reconnaissable, il est ample et harmonieux, avec un profil tannique doux.

A accompagner de charcuteries et d'entrées à base de sauces élaborées mais convient également aux fromages et au gibier.

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