Cognac AOC 10th Generation Ferrand

Cognac Ferrand 10ème Génération est un hommage à l'histoire et à la tradition de la famille Ferrand, qui cultive depuis dix générations l'art de la distillation au cœur du vignoble de Cognac, en France. Produit à partir du cépage Ugni Blanc, ce Cognac Premier Cru représente l'excellence d'un terroir unique et le savoir-faire transmis au fil du temps.

Après distillation, il vieillit en fûts de chêne français dont une partie contenait auparavant du Sauternes. Ce raffinement particulier rehausse sa richesse aromatique. Sa fraîcheur et son opulence proviennent d'une distillation minutieuse sur lies fines, pour intensifier ses arômes et lui donner de la profondeur.

Au nez ce Cognac libère un bouquet rappelant un gâteau aux fruits épicé, avec des notes de raisins secs, d'abricot, de noix de coco et de caramel. Des notes florales de rose et de fleur d'oranger ressortent également. En bouche, il est rond et ample, avec des nuances de poire, de miel, d'ananas et de clou de girofle. La finale est longue et fraîche, avec des notes persistantes de menthe, de prune séchée, d'orange et de tabac.

Parfait à déguster pur en fin de repas.