Fiche technique
Description
Le Grand Cru Clos de Vougeot du Domaine Gros Frère et Soeur prend vie dans la célèbre Côte de Nuits de Bourgogne, dans un territoire adjacent à la célèbre appellation Échezeaux.
Il est composé uniquement de raisins de Pinot Noir, soumis à une sélection minutieuse et laissé fermenter en cuves de ciment à température contrôlée. La fermentation malolactique qui s'ensuit donne de la douceur au vin. L'élevage se déroule en barriques de chêne de l'Allier pendant 12 mois, suivi de 6 mois d'affinage en bouteille.
D'une couleur rouge rubis intense et brillante, il se distingue par un riche bouquet d'arômes floraux de violettes et de roses suivis de notes fruitées de poivre noir et de réglisse. En bouche, il s'avère être un vin élégant et équilibré.
Idéal pour accompagner un plat de viande rouge ou de gibier.