Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Campanie
Idéal avec
Viande rouge, Viandes mijotées, Pâtes/Raviolis, Rôtis

Fiche technique

nom complet
Cilento Aglianico DOP Cupersito 2020 Casebianche
New
appellation
Cilento
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Campanie
cépage
Aglianico 100%
vieillissement
Tonneau en chêne, Tonneaux
format
0,75 L
arômes
Clous de girofle, Noix de muscade, Prune, Groseille
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,59 / 5
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Produit évalué par 2 clients

Cilento Aglianico DOP Cupersito 2020 Casebianche

0,75 ℓ
Offre
19,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 23,20 € 
Prix le plus bas: 19,40 € 
Livraison immédiate, achetez avant 15 heures et 50 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.
Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Cilento Aglianico Cupersito de Casebianche prend sa source dans les rangs cultivés dans des conditions biologiques et biodynamiques du vignoble Acquasanta, situé dans la municipalité de Torchiara, dans la province de Salerne.

Il est fabriqué uniquement à partir de raisins Aglianico, qui sont récoltés à la main avec grand soin une fois qu'ils sont bien mûrs. Le moût fermente pendant 15 jours en acier, avec macération sur les peaux. Un élevage de 12 mois en fûts de tonneaux et de chêne suit, avec un passage final en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.

Le Cupersito di Casebianche a une couleur rouge rubis brillante avec des reflets violets. Le nez est intrigant et fruité, avec des notes de prune et de cassis qui sont finement associées à des notes épicées rappelant la muscade et le clou de girofle. En bouche il se révèle juteux et élégant, avec des tanins souples et une finale agréablement longue et fraîche.

Parfait pour servir avec des plats structurés au goût intense, il est idéal en compagnie de ragoûts et de rôti de porc.

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