Fiche technique
Mezcal DOP Single Village Chichicapa Del Maguey
Description
Del Maguey Chichicapa provient d'agave pur d'Espadin récolté à maturité parfaite dans un village de Chichicapa situé à 1540 mètres d'altitude.
La production suit la recette artisanale originale d'il y a 400 ans et est très limitée au profit d'une haute qualité, grâce à l'absence totale de produits chimiques, colorants ou additifs.
Chichicapa a un parfum d'intensité moyenne, avec un goût complexe et riche, avec des notes d'agrumes et une longue finale avec un arrière-goût de menthe.
Un Mezcal intéressant et unique, parfait sur les rochers ou dans votre cocktai sud-américain préféré.