Chianti DOCG Orange 2023 Piccini 1882

Ce Chianti de Tenute Piccini est généralement appelé "Orange", en raison de sa couleur orange vif, peu répandue parmi les bouteilles de Chianti, et facilement reconnaissable, avec laquelle il s'est identifié au fil des ans.

Sangiovese 90%, est complété par de petits pourcentages de raisins Canaiolo et Ciliegiolo. La fermentation a lieu dans de l'acier, à température contrôlée, avec une longue macération sur les peaux.

De couleur rouge rubis, il a un impact olfactif intense, avec des notes de cerise et de fruits rouges. À la gorgée, la fraîcheur adéquate et un bon équilibre le rendent doux et buvable, avec des tanins doux et une consistance lisse et veloutée.

Indiqué en compagnie des premiers plats de la cuisine toscane traditionnelle, il convient comme combinaison de pizza et rôtis.