Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2020 Lamole di Lamole

Le Chianti Classico Riserva Lareale de la cave Lamole, à Greve in Chianti, est produit avec des raisins provenant de vignobles situés entre 420 et 655 mètres d'altitude.

Il est composé de raisins Sangiovese purs, égrappés et pressés, avec une fermentation qui implique une macération pelliculaire dans des cuves en acier. Le vieillissement s'effectue en fûts de chêne.

A vue, il présente une teinte rouge rubis intense. Les arômes de violette et de genêt, de fruits rouges et de sous-bois s'enrichissent de notes balsamiques. Le goût est juteux, riche en structure et en tanins fins, avec une longue persistance.

Idéal pour accompagner les viandes rôties et grillées, aussi bien les viandes rouges que le gibier.