Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Fromages affinés, Champignons, Pâtes/Raviolis, Viande rouge

Fiche technique

nom complet
Chianti Classico Riserva DOCG Villa Antinori 2021 Marchesi Antinori
New
appellation
Chianti Classico
millésime
2021
étui
Caisse bois
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 90%, Cabernet 10%
vieillissement
Barrique, Fût
format
1,5 L
arômes
Cerise, Fruits rouges, Framboise, Groseille
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,43 / 5
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Produit évalué par 42 clients

Chianti Classico Riserva DOCG Villa Antinori 2021 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
47 
par bouteille  (1,5 ℓ)  31,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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récompensés
Vino.com
2021
92/100
Robert Parker
2021
92/100
Wine Spectator
2021
92/100
Luca Maroni
2021
93/99
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2019
91/100

Description

Le Chianti Classico Villa Antinori Riserva dei Marchesi Antinori représente une étiquette historique et un vin avec une longue tradition pour la famille Antinori.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et Cabernet, récoltés et sélectionnés manuellement entre fin septembre et début octobre. Par la suite, les raisins ont été égrappés et légèrement pressés. Après une fermentation alcoolique rapide du vin, une macération a eu lieu pendant environ 12 jours. L'assemblage réalisé à l'issue de la fermentation malolactique a été vieilli dans du bois fin. L'élevage du vin s'est déroulé en fûts de chêne et en barriques de premier et deuxième passage avant d'être mis en bouteille.

Le Chianti Classico Villa Antinori Riserva se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fruits rouges mûrs comme le cassis, la framboise et la cerise, enrichi de délicates notes de cannelle et de fruits confits. En bouche, il est harmonieux, rond et agréablement acide. Les tanins souples le rendent très agréable en finale.

Parfait à combiner avec tous les plats à base de viande rouge et de champignons, il est idéal pour accompagner des fromages affinés.

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