Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Tenuta Carobbio

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Gibier, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Tenuta Carobbio

appellation

Chianti Classico

millésime

2016

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Chocolat, Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,66 / 5

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Produit évalué par 18 clients

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 Tenuta Carobbio

Tenuta Carobbio

0,75 ℓ

24 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 15 heures et 58 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

récompensés

Vino.com

2016

90/100

James Suckling

2016

91/100

Description

Le Chianti Classico Riserva di Carobbio est né dans des vignobles situés à Panzano in Chianti (Florence).

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese, qui fermentent pendant 10 jours dans des cuves en acier thermorégulées. S'ensuit une macération de 15 jours et, après soutirage, un élevage en barriques de chêne français pendant 18 mois. L'affinage se termine par 6 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis, il révèle au nez des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de chocolat. La gorgée est sèche et corsée, avec des tanins souples et une finale persistante.

Il s'accorde bien avec le gibier, les viandes rouges grillées et les fromages affinés.

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