Fiche technique
Description
Le Chianti Classico Gran Selezione est né dans des vignobles situés à Castellina in Chianti.
Les raisins de Sangiovese sont récoltés à la main entre fin août et début septembre. La fermentation a lieu en acier, tandis que le vieillissement a lieu dans des tonneaux français (moitié neufs, moitié usagés) pendant 18 mois et se termine par 12 mois en bouteille.
De couleur rouge rubis aux reflets grenat, le nez révèle des notes de fruits rouges, des notes toastées, balsamiques et épicées.
Parfait pour accompagner les plats de viande importants, rouges et de gibier, ainsi que les fromages affinés.