Chianti Classico DOCG Duelame 2021 Lamole di Lamole

Le Chianti Classico Duelame est produit par la cave Lamole di Lamole, située à Greve in Chianti. Les vignobles sont situés l'un à 420 m, l'autre à 655 m d'altitude, perchés sur un sol riche en substances minérales. Il est composé de raisins Sangiovese égrappés et pressés, puis envoyés à la fermentation en cuves en acier. Vient ensuite une période d'affinage en fûts de chêne qui se termine par un affinage supplémentaire en bouteille.

Dans le verre, le vin présente une couleur rouge rubis vif. Le nez révèle des arômes de violette et d'iris, de groseille et de framboise avec des notes d'herbes aromatiques. La gorgée est fraîche, généreuse et avec une finale persistante. Idéal pour accompagner les plats typiques de la cuisine d'été toscane comme la soupe aux tomates ou les testaroli au pesto.