Chianti Classico DOCG Querciabella 2014 Querciabelle

Le Chianti Classico Querciabella de la société homonyme est né dans des vignobles situés dans les régions de Greve in Chianti.

Il est principalement élaboré à partir de raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon, sélectionnés et récoltés manuellement fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec une macération de 12 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques et tonneaux avant d'être mis en bouteille.

Le Querciabella se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez a des notes de baies et de cerises. En bouche, il offre une saveur concentrée de cerises avec une touche d'anis étoilé.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec le gibier et les fromages.