Chianti Classico Riserva DOCG Lucarello 2019 Borgo Salcetino

Le Chianti Classico Lucarello Riserva di Borgo Salcetino est né dans les splendides vignobles de l'entreprise, situés à Radda in Chianti.

Ce vin est produit principalement avec des raisins Sangiovese et Canaiolo, récoltés entièrement à la main en caisses. Après une macération de 21 jours sur les peaux à température contrôlée, le moût passe dans des fûts de bois, où il mûrit pendant 24 mois. Le raffinement dans la bouteille suit.

Le Chianti Classico Lucarello Riserva di Borgo Salcetino a une couleur rouge grenat intense. Le nez est intense, avec des notes épicées de réglisse et de vanille qui se mêlent aux arômes de baies. En bouche, il montre une structure robuste, avec des tanins équilibrés et une excellente persistance en finale.

Il se marie très bien avec les fromages bien affinés et la sauce à la viande. Il est également excellent avec les viandes grillées.