Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2021 Bertinga

Le vin rouge La Porta di Vertine est né dans des vignobles situés aux portes du petit village médiéval de Vertine, dans la région du Chianti Classico.

Une fois récoltés, les raisins 100% Sangiovese sont vinifiés dans des cuves en verre et en béton. Le vin vieillit ensuite dans le ciment pendant env. 16 mois, suivis de 12 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis brillant, le nez s'exprime sur des arômes de violette et de fruits rouges, enrichis de notes minérales. La gorgée est fraîche et sapide, avec des tanins bien intégrés.

Il se marie très bien avec les pâtes au four, les entrées avec des sauces à la viande et les viandes rouges rôties.