Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne

Fiche technique

nom complet
Chassagne-Montrachet AOC 2022 Louis Jadot
New
appellation
Chassagne-Montrachet
millésime
2022
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Chardonnay
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Brioche, Pomme, Pêche
degré d’alcool
13%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Louis Jadot

0,75 ℓ
86 
par bouteille  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Description

Le Chassagne-Montrachet de Louis Jadot est originaire de la prestigieuse région de la Côte des Blancs et est connu pour produire certains des vins blancs les plus robustes de la région. Issus exclusivement de cépages Chardonnay, ces vins sont moins délicats et plus directs que ceux produits près de la frontière de Puligny, mettant en valeur la diversité du terroir.

La vendange manuelle des raisins en petites caisses est suivie d'un pressurage délicat et d'une fermentation en barriques de chêne, dont un tiers sont neuves, avec un élevage ultérieur de 15 mois.

De couleur jaune paille, il se distingue au nez par ses arômes intenses de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la pomme, associés à des notes de brioche et de chêne grillé. Cette richesse aromatique se traduit par une bouche structurée et complexe, où l'élégance du Chardonnay s'exprime à travers des saveurs intenses et une minéralité notable.

Il accompagne parfaitement les plats de poisson riches, les crustacés et les fromages délicats.

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