Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

Ce Champagne Tradition de Jacques Rousseaux est un vin effervescent issu à 100% de Pinot Noir, issu des vignobles Grand Cru de Verzenay et Verzy. Ce champagne se distingue par son équilibre entre richesse et fraîcheur, idéal pour les grandes occasions.

La vinification s'effectue en cuves inox, gardant intactes la pureté et la minéralité des raisins, avec un dosage en sucre qui contribue à une légère douceur puis un élevage sur ses propres levures pendant 3 ans.

Sa couleur or brillante brille dans le verre, tandis que son perlage est fin, élégant et persistant. Des notes de biscuit, d'abricot, de marmelade d'orange et de citron confit émergent au nez, tandis qu'en bouche on retrouve une agréable acidité équilibrée par une minéralité crayeuse. La finale est savoureuse et gourmande avec des notes de fruits confits.

Bulle polyvalente et élégante comme peu peuvent l'être, elle ravira votre apéritif mais sera une découverte très agréable à savourer tout au long du repas. Parfait avec les plats de poisson, les raviolis aux épinards ou les fromages comme le chèvre.