Champagne Brut AOC Tradition Jean Milan

Le Champagne Brut Tradition est un Blanc de Blancs produit par l'entreprise familiale milanaise, qui produit du vin dans la région depuis plus de 150 ans. Le domaine est situé à Oger, entre Avize et Le Mesnil-sur-Oger, au coeur de la Côte des Blancs et est un Domaine Négociant Manipulant.

Issu exclusivement du cépage Chardonnay, ce Champagne vieillit 36 mois sur lies.

Dans le verre, le vin a une couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches avec des notes d'agrumes et de croûte de pain. En bouche, il y a un bon équilibre entre l'acidité et la saveur.

Excellent à l'apéritif, il accompagne les entrées de fruits de mer et les couscous aux poissons et légumes grillés.