Champagne Brut AOC Royal Pommery

Champange Brut Royal est le symbole du style de la maison Pommery: vivant, frais, raffiné. Il est issu d'un assemblage équilibré de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, récoltés dans 40 villages sélectionnés de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. La période d'affinage des lies est d'au moins 36 mois.

Jaune paille aux légers reflets verdâtres, il s'ouvre sur le nez avec des notes délicates et généreuses de fruits frais, de miel et d'agrumes, avec des références grillées en finale. En bouche, il est riche, propre et doux, avec une belle persistance.

Parfait en combinaison avec du poisson fumé, des viandes blanches cuites ainsi que des crustacés cuits à la vapeur.